Лента новостей

Йод в питании – потребность или необходимость?

Главная » Ваше здоровьё » Йод в питании – потребность или необходимость?

 

В Ростовской области  и в городе Ростове-на-Дону по - прежнему сохраняется актуальной проблема профилактики заболеваний, обусловленных дефицитом йода и других микронутриентов. Дело в том, что эти заболевания связаны с дисбалансом микроэлементов и недостатком йода  в  продуктах питания,  воде и почве в нашем Донском регионе.

Дефицит йода приводит к развитию таких йододефицитных заболеваний как умственная и физическая отсталость детей, кретинизм, невынашивание беременности, пороки развития, тяжелые заболевания щитовидной железы.

         И что самое важное - детское население нашего города подвержено эндокринной патологии    щитовидной железы. Недостаток йода приводит к изменению функции щитовидной железы, а заболевание  с детства может привести к задержке умственного и физического развития ребенка. 

Йододефицитные заболевания, возникающие в результате дефицита йода в питании, могут быть  предотвращены при адекватном потреблении йода, в то время как нарушения, вызванные нехваткой йода на этапе внутриутробного развития и раннем детском возрасте, являются необратимыми и практически не поддаются лечению и реабилитации.

Главная задача будущих родителей -  обеспечить рождение здорового ребёнка и позаботиться об этом задолго до его появления на свет.

Не должно быть делом случая, каким ребёнок явится на свет: сильным или слабым,  с  хорошей или плохой сопротивляемостью, с большими или малыми возможностями последующего интеллектуального развития. Об этом надо  заботиться задолго до зачатия ребенка.

Когда же ребенок появился на свет, предстоит определить его конституцию, особенности развития и в зависимости от этого индивидуальное питание и образ жизни.

Дело в том, что именно пища обеспечивает жизнедеятельность, рост и развитие человеческого организма, его физическую и умственную  работоспособность, выносливость и высокую сопротивляемость.

При нерациональном питании нарушаются процессы обмена веществ, могут развиться  гипо и авитаминозы,   геохимические патологии, например - зобная болезнь и другие йододефицитные заболевания.

Вы замечаете у ребёнка появление раздражительности, повышенной утомляемости, снижение внимания, ухудшение аппетита, нарушение интеллектуальных возможностей? Насторожитесь. Может быть это связано с недостатком йода.

Йод - один из микроэлементов, без которого невозможно нормальное функционирование человеческого организма. Йод убивает нестойкие микробы, попадающие в кровь, способствует восстановлению энергии и выносливости, затраченной человеком в течение дня, оказывает успокаивающее влияние на организм и нервную систему.

  Как же решить проблему дефицита йода в организме?  Достаточно просто!

         95% суточной потребности йода удовлетворяется за счёт питания. Таким образом, пища – главный поставщик микроэлементов и йода.

         Продукты, содержащие йод: морская рыба (треска, лосось, камбала); морская капуста; хлеб (ржаной); крупы; овощи (редис, картофель); яйца куриные; чай.

Пренебрежение к рыбным блюдам напрасно. Их можно употреблять уже с первого года жизни. Рыба лучше усваивается к тому же она богата минеральными веществами – соединениями фосфора, кальция, магния, железа, йода.

         Рекомендуется повседневное употребление йодированной поваренной соли при приготовлении  пищи, при выпечке хлебобулочных изделий, а также приобретение  хлеба, хлебо – булочных и молочных изделий, обогащенных йодказеином.

         И, если предложенные рекомендации выполнять, то можно не допустить  заболевания щитовидной железы с рождения ребёнка и на всём протяжении жизни.

 

 

 

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии

в Ростовской  области» в г. Ростове-на-Дону                                        

 

 

 

 

Блоггеры
Александра Кузнецова
Александра Кузнецова
Блоги
Главный редактор Издательского дома "Качественный продукт", экономист,журналист и рассерженный предприниматель.
 Марина Бондарь
Марина Бондарь
Блоги
Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Марина Бондарь. Я - психолог-психотерапевт, буду рада Вам помочь
Светлана Шевченко
Светлана Шевченко
Блоги
Естественное желание каждой из нас - быть красивой! Я рада Вас приветствовать на странице моего блога! Я готова публиковать свои работы и интересные статьи для Вас.
Тамара Куценко
Тамара Куценко
Блоги
Приветствую Вас на моей странице-блоге ИД "Качественный продукт"! Я - независимый профессиональный советник по правовым вопросам.

Подпишитесь на рассылку Стоимость подписки 500 руб. на 6 месяцев

Подписаться
-->